Arroz Biro Biro

Ingredientes

3 xícaras (chá) de arroz cozido
3 ovos
Sal e pimenta do reino a gosto
300g de bacon picadinho
1 pacote de batata palha
Salsinha picadinha a gosto

Modo de preparo

Em outra panela doure o bacon já picadinho em cubos, retire e reserve. Na mesma, retire o excesso de gordura do bacon, e acrescente os ovos batidos temperado com sal e pimenta do reino, mexendo bem para cozinhar bem o ovo. Acrescente em seguida o arroz, misture bem e finalize com a batata e a salsinha picadinha.

Acompanha bem com churrasco e uma boa salada.