Ingredientes
Para a massa:
1 caneca de farinha de trigo
1 caneca de leite
Uma pitada de sal
1 ovo
1 pera ralada (ou a fruta de sua preferência)
1 colher de sopa de manteiga
Para finalizar:
1 pote de iogurte
Mel
Modo de preparo
Em uma tigela, ponha a farinha de trigo, o leite, uma pitada de sal e o ovo. Mexa os ingredientes com o auxílio de um fuê (ou uma colher). Acrescente a pera ralada (ou outra fruta) e continue mexendo até virar uma massa homogênea.
Em uma frigideira, derreta a manteiga e faça três panquecas pequenas. Quando começar a dourar por baixo, vire-as com o auxílio de uma espátula para dourar o outro lado.
Disponha as três panquecas em um prato, uma em cima da outra. Para finalizar, acrescente uma colher de iogurte e um pouco de mel por cima.
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